Jättegod köttgryta 3

600 g grytbitar av nöt eller annat nötkött i mindre bitar2 krm vitpeppar1 tsk saltca 3 dl vatten2 köttbuljongtärningar33 cl öl1 dl sherry1 hel gul lök2 vitlöksklyftor4 morötter i halvor10 vitpepparkorn10 svartpepparkorn6 lagerblad3 msk svartvinbärsgelé2 msk soja2 tsk honung2 dl grädde1 dl mjölkmaizena snabbredning Stek köttet. Krydda med salt och peppar. Tllsätt allt UTOM grädde, mjölk och maizena. Lägg pepparkornen i en tekula så vet du var du har dom=) Låt grytan koka tills köttet är riktigt mört (ett par timmar). Sila av grytan och häll tillbaka buljongen. Tillsätt grädden, mjölken och red av med maizena. Lägg i köttet och morötterna igen och låt det bli varmt. Servera kokt potatis och grönsaker till (och även den kokta löken för den som vill).