Receptbeskrivning
Ingredienser för
1 st röd paprika i tärningar
3 st tomat(er)
2 st vitlöksklyfta(or) skalade
0.5 st pepparfrukt urkärnad
1 tsk spiskummin
1 msk citronsaft
3 msk olivolja
salt och peppar


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Den här såsen passar mycket bra till grillade rätter och skaldjur med mycket kryddor. Servera gärna såsen till en bit grillad fisk eller en kolgrillad entrecote. Här används såsen till en buffé och serveras med cajunpotatis med cummin. Gör dubbelsats om du vill ha mycket sås på buffébordet.

1. Blanda alla ingredienserna i en glasmixer eller i en matberedare. Mixa såsen slät i ca 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

2. Gör gärna såsen en dag före servering för att all smak ska komma fram. Häll upp i en liten skål och servera med valfritt tillbehör.

Ger ca 2.5 dl kall sås
Näringsvärde per portion:
Kcal: 30
Kolhydrater: 2 g
Protein: 0,5 g
Fett: 2 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 31 E%
Protein: 7 E%
Fett: 62 E%

Visningar: 157
Inlagt 2012-09-01 16:28:05