Receptbeskrivning

Biff med lök och ugnsstekt potatis

Ingredienser för
500 g ryggbiff av nötkött 4 biffar
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
4 st rödlök
1 msk smör
1 msk äppelmos
Ugnsstekt potatis
800 g potatis - tex mandelpotatis
1 msk smält smör el rapsolja
1 tsk salt
1 dl färsk grovhackad timjan


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Sätt ugnen på 225°. Skölj potatisen väl och skär den i halvor. Lägg potatisen i en ugnssäker form eller långpanna. Pensla med smör eller olja. Stek i ugn ca 15 minuter. Krydda den stekta potatisen med salt och grovhackad timjan. Skala löken och skär den i skivor. Fräs löken i smör på svag värme i en stekpanna ca 10 minuter. Rör ner äppelmos eller farin. Hetta upp smöret tills det blivit gyllenbrunt i stekpannan. Stek biffarna i omgångar, 2 minuter per sida, beroende på hur genomstekt du vill att biffen ska vara. Salta och peppra biffarna.

Tips! Förenkla genom att använda fryst tärnad potatis. Stek i ugn i 250°


Energi 420 kcal
Protein 31 g
Kolhydrat 36 g
Fett 16 g

Visningar: 336
Inlagt 2012-09-02 20:47:02