Rabarbermarmelad

Ca 3/4 liter

Skölj och skiva rabarber. Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar.

Koka rabarber, äpple och 2 msk vatten sakta i en tjockbottnad kastrull utan lock i ca 25 minuter. Höj värmen och tillsätt syltsocker. Koka kraftigt i ca 3 minuter.

Skumma väl.

Häll upp marmeladen i rena, varma burkar och sätt på lock. Förvara mörkt och svalt.