Receptbeskrivning
Ingredienser för
2 msk olja
2 st gul lök(ar)
3 dl röda linser
1 msk curry
4 st morot
2 grönsaksbuljongtärning(ar)
1.7 l vatten
salt
peppar
1 st lagerblad


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och strimla morötterna fint. Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med curry i oljan.
2. Skölj linserna och tillsätt dem.
3. Häll på vatten, buljong och lagerblad, koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
4. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd. Soppan räcker till lite fler än 4 portioner och går bra att frysa in.

Visningar: 322
Inlagt 2012-09-05 13:07:27