Receptbeskrivning

Pasta alfredo

Ingredienser för
3 dl grädde
3 msk persilja, finhackad
500 g fettuccine
90 g smör
150 g parmesanost, riven färsk


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka pastan enl. anvisningar på paketet. Låt rinna av väl och häll tillbaka i kastrullen.

2. Medan pastan kokar: smält smöret ie en kastrull på svag värme. Tillsätt parmesanost och grädde och ge det hela ett uppkok under omrörning. Sänk värmen och låt såsen sjuda under omrörning tills den tjocknat något. Tillsätt persilja, rör om och rör tills allt är blandat.

3. Häll såsen över pastan och blanda väl så att pastan är väl täckt. Garnera med örtkryddor, tex timjan.

Visningar: 311
Inlagt 2012-09-08 18:34:29