Receptbeskrivning

Piroger med köttfärsfyllning

M F
Ingredienser för
4 st potatisar
4 dl vetemjöl
tsk salt
1 tsk bakpulver
100 g smör
400 g nötfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk tomatpuré
1 st Ägg


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Deg:
Pressa den kokta potatisen. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Lägg i den pressade potatisen och smöret. Arbeta ihop till en deg.

Fyllning:
Bryn köttfärsen. Tillsätt salt, peppar och tomatpure. Låt svalna något.

Utbakning:
kavla ut degen och ta ut rundlar ca 10 cm i diameter. Lägg på lite fyllning på ena halvan av varje rundel och vik över den andra halvan. Kläm ihop kanten med en gaffel. Pensla med ett uppvispat ägg. Grädda i 225 grader i ca 10 min.

Visningar: 150
Inlagt 2012-09-09 13:42:22