Receptbeskrivning

Fläskkotletter på italienskt vis

Ingredienser för
4 st fläskkotletter, (500 g)
0.5 msk färsk salvia, hackad
2 krm grovmald svartpeppar
1 tsk salt
1 msk olivolja
1 msk smör
2 dl matlagningsgrädde
0.5 dl parmesanost, riven
smörslungad bladspenat, pressad potatis


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Torka av fläskkotletterna och krydda dem med salvia, peppar och salt.
2. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida.
Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min.
3. Kontrollera att kotletterna är klara längst inne vid benet. Strö över parmesanost och servera med spenat och pressad potatis.

Visningar: 360
Inlagt 2012-09-16 22:10:56