Fläskfilégryta

Den här tyckte sambon var helt underbart god!

ca 600 g fläskfilé
salt & peppar
1 paket bacon
1 stor burk kantareller + spadet (ca 1 dl)
3 dl vatten
2 dl grädde
2 köttbuljongtärningar
2 msk tomatpuré
2 pressade vitlöksklyftor
ev maizena snabbredning

Skär fläskfilén i skivor och stek den. Krydda med salt och peppar. Skär baconet i mindre bitar. Tillsätt det och kantarellerna. Låt fräsa med en stund. Häll på vatten, svampspad och grädde. Rör i buljongtärningarna, tomatpurén och vitlöken. Låt puttra en stund. Red ev. av med lite maizena. Smaka av och krydda ev. mer.