Grillad ciabatta med ricotta och parma

Fräs bladspenat med finhackad lök och vitlök i lite smör. Salta och peppra.
Dela en ciabatta på längden. Lägg i en skiva lufttorkad skinka, bre på ricotta och krydda med salt och svartpeppar.
Toppa med spenat och lägg i kläm-/smörgåsgrillen. Dela mackan på tvären och servera med tomatsallad.