Receptbeskrivning

Spaghetti puttanesca

Ingredienser för
300 g spaghetti
1 sardeller
3 st vitlöksklyftor
1 st piri piri
1 knippe persilja
4 msk olivolja
1 burk hela tomater
4 msk tomatpuré
2 msk färsk basilika
2 msk kapris
100 g svarta oliver
salt
svartpeppar
parmesanost till servering


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på paketet. 2. Hacka sardellerna. Skala och hacka löken och vitlöken. 3. Finhacka piri pirin och skölj genast händerna efterår. 4. Fräs sardeller, vitlök, lök, piri piri och persiljestjälkar i olja i en kastrull. 5. Rör runt med slev, sardellerna ska bli mosiga men löken ska inte ta färg. Häll i tomaterna och tomatpurén och späd med lite vatten. 6. Blanda i basilikan och låt det hela koka upp. Tillsätt sedan kapris och oliver. Smaka av med salt och peppar. 7. Klipp över persiljan och blanda ner såsen i den heta spagettin. 8. Servera med färskriven parmesan.

Visningar: 521
Inlagt 2012-09-22 09:23:49