Limelax

1. Koka riset tillsammans med en buljongtärning. Fräs löken i lite margarin några minuter utan att den tar färg.
2. Dela laxen i 4 bitar och lägg ner dem i grytan och häll på vinet. Låt sjuda på svag värme ca 5 minuter. Ta upp laxen och håll den varm under folie.
3. Låt vinet koka upp till hälften av vätskan avdunstat. Tillsätt vatten och kycklingfonden. Låt såsen småkoka 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar, limesaft och dill.
4. Runda av med Milda Mat och red såsen med Maizena ljus redning om du önskar en tjockare konsistens. Servera gärna med extra lime och lite wokade grönsaker.