Receptbeskrivning

Sallad med grönkål, frukt och nötter

Ingredienser för
250 g färsk grönkål
1 st apelsin
1 st rött äpple
0.5 dl russin
0.5 dl hasselnötter
3 msk pressad apelsin
2 msk pressad citron
1 msk flytande honung
3 msk olja
salt
peppar


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Använd de inre bladen på grönkålen. Lägg dem i kokhett vatten 1 minut och spola därefter av dem med kallt vatten. Låt rinna av väl. Hacka smått. Skär äpple och apelsin i tärningar. Grovhacka nötter. Rör samman salladssåsen och smaka av. Blanda allt. Pressa gärna ner med assiet med en tyngd på och låt stå kallt några timmar. Lyft salladen med en gaffel före serveringen.

Visningar: 1493
Inlagt 2011-12-18 21:37:15