Receptbeskrivning
Pasta med räkor och currysås
Ingredienser
för
500 g pasta
2.5 skalade räkor
1 st purjolök
2 msk curry
0.5 dl koncentrerad äppeljuice
0.5 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
2 dl grädde
2 tsk maizena
1 st morot
2.5 skalade räkor
1 st purjolök
2 msk curry
0.5 dl koncentrerad äppeljuice
0.5 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
2 dl grädde
2 tsk maizena
1 st morot
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten.
2. Skölj och strimla purjolöken. Fräs den tillsammans med curryn i olja.
3. Koka buljongtärningen med 5 deciliter vatten.
4. Blanda äppeljuicen med 0.5 deciliter vatten. Häll juicen, buljongen och grädden över purjofräset.
5. Red av med maizena. Blanda ner sweet chili, salt och peppar.
6. Lägg upp pastan på en tallrik. Blanda ner räkorna i currysåsen (räkorna får inte koka). Häll såsen över pastan, strimla moroten och lägg strimlorna och ärtskott ovanpå. Njut!
2. Skölj och strimla purjolöken. Fräs den tillsammans med curryn i olja.
3. Koka buljongtärningen med 5 deciliter vatten.
4. Blanda äppeljuicen med 0.5 deciliter vatten. Häll juicen, buljongen och grädden över purjofräset.
5. Red av med maizena. Blanda ner sweet chili, salt och peppar.
6. Lägg upp pastan på en tallrik. Blanda ner räkorna i currysåsen (räkorna får inte koka). Häll såsen över pastan, strimla moroten och lägg strimlorna och ärtskott ovanpå. Njut!
Visningar: 766
Inlagt 2012-09-24 06:55:41
.jpg "Coq au vin")