Receptbeskrivning
Chicken curry med färgat ris
Ingredienser
för
1 st kyckling
2 msk olja
2 st gul lök(ar)
1 vitlök(ar)
1.5 tsk ingefära, malen
1.5 tsk koriander, malen
1 tsk chilipulver
2 krm kanel, malen
2 msk curry
1 tsk salt
1 dl vatten
3 msk mango chutney
1 dl yoghurt
2 msk olja
2 st gul lök(ar)
1 vitlök(ar)
1.5 tsk ingefära, malen
1.5 tsk koriander, malen
1 tsk chilipulver
2 krm kanel, malen
2 msk curry
1 tsk salt
1 dl vatten
3 msk mango chutney
1 dl yoghurt
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Tina, skölj och dela kycklingen i bitar och torka den eller ta bort skinnet. Skala och hacka lök och vitlök.
2. Värm oljan i en gryta och fräs lök och alla kryddor. Lägg i kycklingbitarna och vänd dem i kryddblandningen.
3. Tillsätt vatten, eventuellt mango chutney och rör om så önskas ned yoghurten, lite i taget. Låt grytan småkoka i 30-40 minuter.
Servera med ris som är färgat med saffran eller gurkmeja. Banan och ananasringar kan vara gott till.
1 port innehåller:
222 kcal
18 g fett
0 g fibrer
2. Värm oljan i en gryta och fräs lök och alla kryddor. Lägg i kycklingbitarna och vänd dem i kryddblandningen.
3. Tillsätt vatten, eventuellt mango chutney och rör om så önskas ned yoghurten, lite i taget. Låt grytan småkoka i 30-40 minuter.
Servera med ris som är färgat med saffran eller gurkmeja. Banan och ananasringar kan vara gott till.
1 port innehåller:
222 kcal
18 g fett
0 g fibrer
Visningar: 616
Inlagt 2012-09-24 10:29:55
