Receptbeskrivning
Nyponsoppa på torkade nypon
Ingredienser
för
2 dl nypon, torkade krossade
0.5 l vatten, + 0,5 l vatten
0.5 st vaniljstång
0.5 dl strösocker
0.5 msk potatismjöl
0.5 l vatten, + 0,5 l vatten
0.5 st vaniljstång
0.5 dl strösocker
0.5 msk potatismjöl
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blötlägg nyponen ca 2 timmar. 2. Koka nyponen i 1/2 liter vatten tillsammans med vaniljstången och de utskrapade fröna, ca 15 min eller tills nyponen mjuknat. Mixa och passera. 3. Koka upp 1/2 liter vatten tillsammans med sockret. Blanda ner nyponpurén. Rör ut potatismjölet i 2 msk vatten och tillsätt redningen i en fin stråle. Ge soppan ett uppkok under omrörning. Förvara soppan kallt till servering.
Visningar: 1043
Inlagt 2013-02-04 19:54:00
