Grillad ryggbiff med mozzarella

1. Gnid in biffen i olja, salta och peppra.
2. Blanda olja, vitlök och persilja, salta och peppra.
3. Lägg kokta potatisen på ett folieark och forma det till ett knyte.
4. Lägg knytet och biffen på grillen.
5. Skär mozzarellan i stora bitar.
6. När potatisen och köttet är klart, lägg på en tallrik och lägg skivor av mozzarellan över biffen.
7. Skär köttet i skivor och lägg ovanpå, salta lite på snittytan.