Receptbeskrivning

Panerad fisk

Ingredienser för
4 st fiskfilér eller fryst fisk
1.5 tsk salt
1 st ägg
1 dl ströbröd
0.5 dl mjöl
0.5 st citron
2 dl gräddfil
1 kruka gräslök


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Skölj/tina fisken och skär upp den i bitar om den är fryst. Salta fisken, vänd bitarna i mjölet, i det uppvispade ägget och slutligen i ströbrödet.
Lägg fisken i stekpannan med matfett och stek på svag värme tills ytan blivit brun och genomstekt. Smaksätt med citron vid servering. Passar bra med kokt potatis!

En god sås kan göras mha gräddfil och hackad gräslök.

Visningar: 155
Inlagt 2012-09-29 10:43:03