Receptbeskrivning
Morbergs fläskkotlett med vårprimörer och vitlökssmör
Ingredienser
för
4 st feta skivor fläskkotlett à 200 g med svåle
1 knippe små rödbetor
1 knippe sticklök
2 st bifftomater
1 st rödlök
3 msk olja
1 st citron
salt
peppar
200 g rumtempererat smör
3 st vitlöksklyftor
0.5 dl hackad persilja
salt
peppar
1 tsk citronsaft
1 knippe små rödbetor
1 knippe sticklök
2 st bifftomater
1 st rödlök
3 msk olja
1 st citron
salt
peppar
200 g rumtempererat smör
3 st vitlöksklyftor
0.5 dl hackad persilja
salt
peppar
1 tsk citronsaft
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skiva tomaterna. Hacka över rödlöken och det gröna från sticklöken. Häll över lite olja och en skvätt citron. Salta och peppra.
2. Salta och peppra kotletten, stek i lite olja. Lägg i en panna och håll varm i ugnen. Lägg i rödbetorna och sticklöken en stund i pannan med lite smör.
3. Servera med råstekt potatis, vitlöksmöret samt en citronklyfta.
2. Salta och peppra kotletten, stek i lite olja. Lägg i en panna och håll varm i ugnen. Lägg i rödbetorna och sticklöken en stund i pannan med lite smör.
3. Servera med råstekt potatis, vitlöksmöret samt en citronklyfta.
Visningar: 511
Inlagt 2012-10-04 21:10:55
