Receptbeskrivning
Pasta med rostbiffsås
Mikael Palm via Recept.nu
Ingredienser
för
4 st portioner pasta
4 st skivor grillad rostbiff
1 st morot
1 st gul lök
1 st burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 dl köttbuljong
1 st vitlöksklyfta
salt och malen vitpeppar
smör till stekning
4 st skivor grillad rostbiff
1 st morot
1 st gul lök
1 st burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 dl köttbuljong
1 st vitlöksklyfta
salt och malen vitpeppar
smör till stekning
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka löken och fräs den i smör, utan att den får färg. Skala och riv moroten.
2. Häll de krossade tomaterna i en kastrull. Häll på buljongen och tillsätt löken och tomatpurén. Pressa ner vitlöken och lägg i den rivna moroten, krydda med salt och peppar. Koka upp och låt puttra ca 15 minuter.
3. Skär rostbiffen i tunna strimlor. Tillsätt den i såsen precis före servering och servera såsen till den nykokta pastan.
2. Häll de krossade tomaterna i en kastrull. Häll på buljongen och tillsätt löken och tomatpurén. Pressa ner vitlöken och lägg i den rivna moroten, krydda med salt och peppar. Koka upp och låt puttra ca 15 minuter.
3. Skär rostbiffen i tunna strimlor. Tillsätt den i såsen precis före servering och servera såsen till den nykokta pastan.
Visningar: 1046
Inlagt 2011-12-23 13:04:44
