Receptbeskrivning

Rostad müsli med råchoklad

Ingredienser för
150 g hasselnötter
3 dl nakenhavreflingor eller fiberhavregryn
2 dl dinkelflingor eller havregryn
2 dl hela linfrön
2 dl solrosfrön
2 dl pumpakärnor
0.5 dl rapsolja eller solrosolja
0.5 dl vatten
0.5 dl flytande honung eller ljus sirap
2 dl torkade blåbär, tranbär eller russin
150 g råchoklad (70 % eller 100 %)


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 175 grader. 
2. Klä en plåt med bakplåtspapper.
3. Rosta hasselnötter i en torr stekpanna tills det tunna skalet börjar spricka. 
4. Flytta sedan över nötterna till en ren kökshandduk och gnid av skalet.
5. Blanda gryn, frön, kärnor och nötter och strö ut din müsli över plåten. 
6. Blanda rapsolja, vatten och honung. Droppa blandningen över müslin. 
7. Vänd runt i din müsli med några tag och rosta i mitten av ugnen i 25–30 minuter. 
8. Rör om då och då så att blandningen inte bränns utan får en fin gyllenbrun färg. 
9. Låt din müsli svalna och eftertorka på plåten över natten.
10. Blanda i torkade bär och hackad choklad.
11. Förvara din chokladmüsli svalt i en burk med tättslutande lock.

Visningar: 332
Inlagt 2012-10-14 12:24:26