Receptbeskrivning

Fransk getost med knaprigt hasselnötstäcke

Ingredienser för
100 hasselnötter
chèvreost
vetemjöl
ägg
olja


  20 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
När man panerar med nötter får man tänka på att välja något som inte behöver lång stektid. Just ost är utmärkt eftersom den inte behöver bli genomstekt.

Grovmal eller hacka ca 100 g hasselnötter.
Doppa ostskivorna i mjöl, sedan i uppvispat ägg och vänd till sist i nöthacket. Stek i smör/olja, 2-3 minuter på varje sida.

Servera den varma osten som för- eller efterrätt tillsammans med en god chutney och en liten läcker sallad.

Visningar: 201
Inlagt 2011-12-25 10:04:35