Receptbeskrivning

Bovetegröt med torkade aprikoser

Ingredienser för
1 dl boveteflingor helt skalat
4 st aprikos(er) torkade
1 tsk linfrö
1 msk solrosfrön
1 st kanelstång/stänger
2 dl vatten
1 krm salt
1 st äpple(n)


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka upp bovetet i vatten och häll sedan av kokvattnet. Lägg tillbaka bovetet i kastrullen och rosta det torrt i några minuter under omrörning

2. Skiva aprikoserna fint. Koka bovetet tillsammans med aprikoser, linfrön, solrosfrön och kanelstång i vatten tillsammans med en nypa salt på svag värme. Fyll på med mer vatten om det behövs. Det tar ca 25 minuter

3. Servera gröten med exempelvis rivet äpple, havremjölk, kanel och kardemumma.

Receptet kommer från ”Detox” (ICA Bokförlag) av Ulrika Davidsson.
Foto: Malte Danielsson

Visningar: 154
Inlagt 2012-10-14 20:49:04