Receptbeskrivning

Äggmuffins med Västerbottensost

Ingredienser för
10 st ägg
1 dl grädde
2 dl västerbottensost
bacon stekt
mozzarella
brieost
parmesanost
fetaost
soltorkade tomater
oliver
lufttorkad skinka
röd lök(ar)


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
10-12 muffinsDe kan ätas till frukost och mellanmål och som kvällsmums. 1. Sätt ugnen på 175-200 grader.2. Vispa upp äggen i en bunke. Blanda i grädde och ost och krydda med salt och peppar.3. Fyll muffinsformar med smeten och lägg i fyllningen. Använder man stekt bacon kan man blanda det direkt i smeten, var då varsam med saltet.4. Grädda muffinsen i ugnen 20 minuter eller tills de fått fin färg.Ur boken Ferry foodRecept Cathrine Schück i samarbete med Björn Ferry, foto: Martin Cederblad

Visningar: 170
Inlagt 2012-10-14 23:45:02