Receptbeskrivning
Biff med chili
Gy Jeppe via Johan Berg
Ingredienser
för
800 g utskuren biff
2 st vitlöksklyftor
1 msk färsk röd spansk peppar, finhackad
400 g broccoli
2 st paprikor,, valfri färg
3 msk rapsolja
2 msk thailändsk fisksås
2 msk ostronsås
2 tsk pressad limesaft
färsk koriander
2 st vitlöksklyftor
1 msk färsk röd spansk peppar, finhackad
400 g broccoli
2 st paprikor,, valfri färg
3 msk rapsolja
2 msk thailändsk fisksås
2 msk ostronsås
2 tsk pressad limesaft
färsk koriander
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1 Skala och hacka vitlöken. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint. Bryt broccolin i buketter och skölj. Ansa och strimla paprikan.
Hacka koriandern.2 Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans
en stund. Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga. Strö över koriandern före servering.
Hacka koriandern.2 Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans
en stund. Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga. Strö över koriandern före servering.
Visningar: 446
Inlagt 2011-12-28 05:45:21
