Receptbeskrivning
Crème Brulé
Ingredienser
för
1 st vaniljstång
4 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl socker
6 st äggulor
4 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl socker
6 st äggulor
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
150 grader
Koka vaniljstång, grädde, mjölk, 1/2 socker under omrörning. Ta av från värmen.
Vispa äggulor o 1/2 socker vitt o pösigt. Ta upp vaniljstången. Sätt äggskålen i varmt vattenbad. Vispa ner gräddblandningen med en tunn stråle lite i taget. Sila blandningen
Ställ ner portionsformar i hett vattenbad upp till halva formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 45 minuter så blandningen stannar.
Koka vaniljstång, grädde, mjölk, 1/2 socker under omrörning. Ta av från värmen.
Vispa äggulor o 1/2 socker vitt o pösigt. Ta upp vaniljstången. Sätt äggskålen i varmt vattenbad. Vispa ner gräddblandningen med en tunn stråle lite i taget. Sila blandningen
Ställ ner portionsformar i hett vattenbad upp till halva formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 45 minuter så blandningen stannar.
Visningar: 148
Inlagt 2012-10-28 12:17:38
