Receptbeskrivning

Hembakad klassisk kavring

Ingredienser för
6 dl filmjölk
4 dl mörk sirap
2.5 msk bikarbonat
4 dl vetemjöl special
8 dl rågsikt
1 tsk salt


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Receptet ger 2 limpor

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Smörj två avlånga brödformar (1,5 liters formar). Strö vetemjöl eller ströbröd på kanterna så att kavringen inte fastnar.

3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner filmjölk och sirap, blanda snabbt till en tjock smet. Rör med en slev eller försiktigt med en visp. Smeten blir lös och påminner om en sockerkakssmet. Tänk på att inte vispa smeten för hårt eller köra den för länge i degblandaren då den blir seg.

4. Häll upp smeten i formarna. Fyll upp till ¾ av formen för att få höga och fina kavringar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.

Visningar: 458
Inlagt 2012-10-30 17:21:00