Mikroknäck

Bästa sättet att göra knäck på tycker jag! En sats tar 9 min att fixa ihop =) Det blir ca 30 st.

1 dl vispgrädde
1 dl sirap
1 dl socker
ca 15 sötmandlar

Blanda grädde, sirap och socker i en hög kanna med pip som tål hög värme. Ställ den i mikron och kör på högsta effekt 8 min. Jag brukar röra om lite snabbt efter halva tiden. Hacka mandlarna. Gör kulprovet och rör i mandlarna. Häll smeten i knäckformar.
Obs. Har man en låg kanna eller annat så pöser det över väldigt mycket, men en halvhög funkar om man tål lite "klet" =)