Receptbeskrivning
Torsk med pestotäcke
Ingredienser
för
600 g torskfilé, fryst, msc-märkt
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 kruka basilika
1 st vitlöksklyfta
1 dl parmesanost, riven (40 g)
2 msk olivolja
2 dl matvete
250 g sockerärter
1 körsbärstomater, (250 g)
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 kruka basilika
1 st vitlöksklyfta
1 dl parmesanost, riven (40 g)
2 msk olivolja
2 dl matvete
250 g sockerärter
1 körsbärstomater, (250 g)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200°. Tina fisken enligt anvisning på förpackningen och lägg den i en ugnssäker form eller i portionsformar. Krydda med 1 tsk salt och peppar.
2. Repa bladen från basilikan. Skala vitlöksklyftan. Mixa basilika, vitlök, ost, 1 krm salt och olivolja. Fördela blandningen på fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
3. Tillaga matvetet enligt anvisning på förpackningen. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten i en kastrull ca 3 min. Låt tomaterna koka med de sista 30 sekunderna. Låt grönsakerna rinna av.
4. Servera fisken med matvete och varma grönsaker.
Ca 400 kcal per portion, 12 g fett,
36 g protein, 32 g kolhydrater
2. Repa bladen från basilikan. Skala vitlöksklyftan. Mixa basilika, vitlök, ost, 1 krm salt och olivolja. Fördela blandningen på fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
3. Tillaga matvetet enligt anvisning på förpackningen. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten i en kastrull ca 3 min. Låt tomaterna koka med de sista 30 sekunderna. Låt grönsakerna rinna av.
4. Servera fisken med matvete och varma grönsaker.
Ca 400 kcal per portion, 12 g fett,
36 g protein, 32 g kolhydrater
Visningar: 488
Inlagt 2012-11-02 12:32:18
