Receptbeskrivning
Tacopaj LCHF
Ingredienser
för
3.5 dl mandelmjöl
0.5 dl sesamfrön, skalade
1 msk fiberhusk, eller dinkelmjöl
40 g smör
1 ägg
1 tsk salt
500 g köttfärs
1 gul lök
1 fajita kryddmix
0.5 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 st ägg
2 dl mjölk
2 krm salt
100 g ost, riven
0.5 dl sesamfrön, skalade
1 msk fiberhusk, eller dinkelmjöl
40 g smör
1 ägg
1 tsk salt
500 g köttfärs
1 gul lök
1 fajita kryddmix
0.5 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 st ägg
2 dl mjölk
2 krm salt
100 g ost, riven
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda mandelmjöl och smör till en smulig massa i matberedaren. Tillsätt ägg och salt och kör hastigt samman till en deg.2. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Ställ formen kallt 20 min. Sätt ugnen på 200°.3. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min. 4. Stek lök och köttfärs i olja och blanda den med de båda kryddmixerna. Smaka av med salt och peppar. Fördela färsen i pajskalet.5. Vispa samman ägg, mjölk och salt. Häll det över färsen. Strö över riven ost. Grädda tacopajen mitt i ugnen ca 30 min.
Garnera med paprika och bladpersilja.
Servera tacopaj med gräddfil, guacamole och en grönsallad. Tacosås är också gott som tillbehör.
Garnera med paprika och bladpersilja.
Servera tacopaj med gräddfil, guacamole och en grönsallad. Tacosås är också gott som tillbehör.
Visningar: 790
Inlagt 2012-11-04 17:47:45
