Receptbeskrivning

Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Ingredienser för
4 st kycklingbröstfiléer
smör att steka i
1 st tomat(er)
1 basilika
3 msk dijonsenap (eller mer om du vill)
2 dl vispgrädde
2 st vitlöksklyfta(or)
2 dl crème fraiche
salt och peppar
2 dl riven ost
haricots verts


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Putsa kycklingfiléerna och banka ut dem försiktigt om de är ojämna. Stek i smör så att de får en fin yta.



2. Skiva tomaten tunt. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomaterna. Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.



3. Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken. Blanda med crème fraiche och salta och peppra. Häll över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.



4. Koka haricot vertes i lättsaltat vatten i någon minut. Servera med gratängen.



Recept: Linnea Swärd

Foto: Emma Mattsson

Visningar: 646
Inlagt 2011-03-24 21:06:08