Receptbeskrivning

Trollmors vegansoppa

Ingredienser för
2 dl röda linser
8 dl vatten
grönsaksbuljong
3-4 kvisttomater
1 st rejäl vitlöksklyfta
olivolja
1 knippe broccoli-blommor
peppar
färsk basilika


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka de röda linserna i vattnet med grönsaksbuljong i ca 6 min.
2. Kör kvisttomaterna i mixer tillsammans med vitlöksklyftan & lite olivolja.
3. Häll blandningen i grytan.
4. Skär ner ett knippe broccoli-blommor & peppra försiktigt.
5. Låt stå ett par minuter & avnjut med färsk basilika.

Visningar: 142
Inlagt 2012-11-05 10:56:20