Receptbeskrivning

Snabbpicklad rödkål

Ingredienser för
1 rödkål litet
2 havssalt
2 ingefära färsk
2 st apelsin(er)
1 dl äppelcidervinäger
2.5 msk honung ca


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Strimla rödkålen fint, blanda med ett par nypor havssalt och lägg i press under tallrik med tyngd på i tio minuter.

2. Riv under tiden ingefäran, pressa apelsinerna och riv skalet fint.

3. Häll av vätskan från kålen. Blanda kålen med ingefära, rivet apelsinskal, apelsinsaft, äppelcidervinäger och honung.

Recept: Tina Hellberg


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix

Visningar: 121
Inlagt 2012-11-05 10:56:11