Receptbeskrivning

Bondomelett utan ägg

Ingredienser för
3 dl sojamjölk
1 dl sojamjöl
1 dl vetemjöl
3 msk basilika
1 st vitlöksklyfta(or)
1 tsk salt
3 krm svartpeppar, malen
1 st gul lök(ar) hackad
15 purjolök(ar) ringar
1 st röd paprika tärnad
4 st potatis kall och kokt skivade
1 msk olivolja


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Vispa samman ingredienserna och låt svälla i 15 minuter. förbered grönsakerna.

2. Fräs grönsakerna i olja tills de mjuknar.

3. Vispa upp smeten och häll den jämnt över grönsakerna, sänk värmen och stick med gaffel här och där i omeletten.

4. Vänd omeletten med hjälp av ett lock och grädda dennett par minuter på andra sidan.

5. Serveras genast tillsammans med en fräsch sallad eller lingon.

Visningar: 113
Inlagt 2012-11-05 10:55:59