Receptbeskrivning

Kyckling stroganoff

Ingredienser för
4 ris
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
600 kycklinglår
3 msk smör eller margarin
salt och peppar
2 tsk paprikapulver
3 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong
2 dl lättcrème fraiche
champinjoner


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Koka ris eller gryn enligt förpackningens anvisning.
Skala och skiva gul lök och vitlök.
Stek löken mjuk i 1/3 av matfettet med champinjonerna och ta upp den. Bryn kycklingen i omgångar i resten av matfettet. Krydda med salt och peppar.
Rör ner lök, paprikapulver och tomatpuré. Tillsätt buljong och crème fraiche. Låt sjuda ca 10 minuter.
Servera med ris eller annat gryn.

För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja).
 

Visningar: 257
Inlagt 2012-11-07 11:37:25