Receptbeskrivning

Gurkfrittata

Ingredienser för
till servering
1 gurka (1 st motsvarar ca 500 g)
3 ägg
0.5 tsk salt
0.5 tsk peppar
1 vitlöksklyfta
smör


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Riv gurkan grovt på dubbelvikt hushållspapper. Vispa ihop ägg, salt och peppar. Pressa i vitlöken. Rör i gurkan.
Smält smöret i en mindre stekpanna. Häll i smeten och stek på svag värme tills den stelnat.
Vänd omeletten med hjälp av ett lock och stek på andra sidan.
Skär omeletten i bitar och servera den med en klick crème fraiche och rom. Oliver är också gott till.

För alla
Gurkfrittata är fri från gluten men innehåller ägg och laktos.

Visningar: 116
Inlagt 2012-11-07 16:04:47