köttbullar i ugn

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke, låt svälla i 15 min. Sätt ugnen på 200 grader varnluft. Lägg färsen i färsen. Riv i löken på det grövsta på rivjärnet direkt över färsen. Salta och peppra. Tillsätt ett ägg och rör runt ordentligt till det blir smetigt. Blöt händerna, skopa lagom bollar med sked och forma till innan de läggs på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olja och sätt i in ugnen tills de är klara. (fått färg och runnit ur vatten).