Receptbeskrivning
Lyxkolapaj
Ingredienser
för
Mördegsbotten
150 g vetemjöl 100 g smör
1 msk socker
1 st äggula
fyllning
1 dl vispgrädde 3 dl socker
1 st vaniljstång
3 tsk brun farin
1 msk apelsinblomshonung
100 g osaltat smör
Brun chokladtryffel
100 g blockchoklad 150 g osaltat smör
Vit chokladtryffel
100 g vit blockchoklad 150 g osaltat smör
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Mördegasbotten
Förgrädda i 200 ˚C i 20 minuter.
Fyllning
Blanda allt utom smör i en kastrull. Låt sjuda i 20-30 minuter. Rör i smöret. Låt svalna i pajskalet.
Tryffel
Smält blockchoklad i vattenbad med smöret. Rör till en jämn slät smet. Spritsa över pajen vid rätt konsistens.
Förgrädda i 200 ˚C i 20 minuter.
Fyllning
Blanda allt utom smör i en kastrull. Låt sjuda i 20-30 minuter. Rör i smöret. Låt svalna i pajskalet.
Tryffel
Smält blockchoklad i vattenbad med smöret. Rör till en jämn slät smet. Spritsa över pajen vid rätt konsistens.
Visningar: 191
Inlagt 2012-11-15 21:18:23
