Receptbeskrivning

Cajun: köttfärssoppa

Ingredienser för
500 g köttfärs
1 st gul lök
2 msk tomatpuré
2 st paprikor
1 st chili hackad
3 st vitlöksklyftor
2 tsk cajun seasoning
300 g bönor blandade och kokta
10 dl köttbuljong
1 dl cheddar riven


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Bryn köttfärsen och löken tillsammans med tomatpurén. Hacka inte sönder köttfärsen helt utan låt det vara lite bitar. Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt tillsammans med vitlök och chili. Krydda med Cajunkrydda och häll på köttbuljongen.

Tillsätt de kokta bönorna och låt allt koka försiktigt i 10 min. Smaka av med salt eventuellt lite mer Cajunkrydda. Servera med riven cheddar, en klick gräddfil och nachoschips

Visningar: 173
Inlagt 2012-11-18 14:28:34