Receptbeskrivning

Cajun: ugnstekt potatis

Ingredienser för
1 tsk cayennepeppar
tsk chilipulver
tsk paprikapulver
1 krm kummin
1 krm svartpeppar
1 krm oregano
1 krm salt
2 tsk olja
12 st potatis små rödskaliga potatisar, t.ex. king edward


  40 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Värm ugnen till 225 grader. Klä en ugnsplåt med aluminiumfolie. Smörj den med oljan och ställ plåten i ugnen medan den värms upp.
Blanda de torra kryddorna med saltet i en stor skål. Rör ner oljan och
blanda noga till en pasta.

Skrubba potatisen väl och dela den i fjärdedelar.

Vänd ner potatisen i kryddpastan och rör om tills den är helt täckt av kryddorna. Bred ut potatisen på den folieklädda, varma plåten. Ställ in den i ugnen och låt steka tills potatisen är mjuk och gyllenbrun, 20-25 minuter. Servera genast.

Visningar: 76
Inlagt 2012-11-18 14:37:14