Receptbeskrivning
Cajun: ugnstekt potatis
Ingredienser
för
1 tsk cayennepeppar
tsk chilipulver
tsk paprikapulver
1 krm kummin
1 krm svartpeppar
1 krm oregano
1 krm salt
2 tsk olja
12 st potatis små rödskaliga potatisar, t.ex. king edward
tsk chilipulver
tsk paprikapulver
1 krm kummin
1 krm svartpeppar
1 krm oregano
1 krm salt
2 tsk olja
12 st potatis små rödskaliga potatisar, t.ex. king edward
40 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Värm ugnen till 225 grader. Klä en ugnsplåt med aluminiumfolie. Smörj den med oljan och ställ plåten i ugnen medan den värms upp.
Blanda de torra kryddorna med saltet i en stor skål. Rör ner oljan och
blanda noga till en pasta.
Skrubba potatisen väl och dela den i fjärdedelar.
Vänd ner potatisen i kryddpastan och rör om tills den är helt täckt av kryddorna. Bred ut potatisen på den folieklädda, varma plåten. Ställ in den i ugnen och låt steka tills potatisen är mjuk och gyllenbrun, 20-25 minuter. Servera genast.
Blanda de torra kryddorna med saltet i en stor skål. Rör ner oljan och
blanda noga till en pasta.
Skrubba potatisen väl och dela den i fjärdedelar.
Vänd ner potatisen i kryddpastan och rör om tills den är helt täckt av kryddorna. Bred ut potatisen på den folieklädda, varma plåten. Ställ in den i ugnen och låt steka tills potatisen är mjuk och gyllenbrun, 20-25 minuter. Servera genast.
Visningar: 241
Inlagt 2012-11-18 13:37:14
