Receptbeskrivning

Cheesecake dajm

Ingredienser för
Botten
75 g smör till botten
14 st digestivekex till botten
Fyllning
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
3 st äggulor
2 dl socker
125 g philadelphiaost
3 st äggvitor
3 st dajm


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. *Botten:* Smält smöret.
2. Kör digestivekexen i en matberedare.
3. Häll på smöret och kör ihop till en smulig massa.
4. Tryck ut massan i en springform.
5. *Fyllning:*
Vispa grädden med vaniljsocker i en skål.
6. Vispa äggvitor till hårt skum i en annan skål.
7. Vispa ägggulor med socker i en stor skål och tillsätt Philadelphiaost.
8. Tillsätt de två första skålarna i den stora skålen. Rör ihop.
9. Krossa eller skär två av daimpaketen i småbitar och rör i smeten.
10. Häll i smeten över digestivebotten.
11. Ställ kakan i frysen minst 5 timmar.
12. Ta ut cheesecaken 15 minuter innan servering.
13. Hacka det sista daimpaketet och strö på.

Visningar: 184
Inlagt 2013-01-23 18:38:10