Äppelmarmelad

1. Skölj, skala och kärna ur skär i klyftor koka i så lite
vatten som möjligt

2. stöt äpplena så det blir en lagom mängd av bitar och mos (jag använder en stöt för potatismos)

3. tillsätt råsockret koka upp under omrörning koka till fast konsistens

4. häll upp på väl rengjorda burkar diska först burkarna och ställ i ugnen i 100 grader ca 15 min