Receptbeskrivning
Kyckling som tror att den är kalkon
Ingredienser
för
3 st kycklingar à 1,5 kg eller 4-6 kg kalkon
4 st vitlökar
några små gula lökar
1 kruka färsk salvia
1 kruka färsk timjan
torkad salviakrydda
8 st små clementiner (eller 4 lite större)
olivolja
flingsalt med rosmarin
nymalen svartpeppar
4 st vitlökar
några små gula lökar
1 kruka färsk salvia
1 kruka färsk timjan
torkad salviakrydda
8 st små clementiner (eller 4 lite större)
olivolja
flingsalt med rosmarin
nymalen svartpeppar
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 180 grader .
2. Skölj din fågel och torka den med hushållspapper.
3. Lägg fågeln i en ugnsfastform och stoppa in hälften av kryddorna, hälften av frukten, salt och peppar i den.
4. Tag resten av kryddorna och klappa in dem utanpå fågeln.
5. Skär små snitt i skinnet så att kryddorna kommer in i köttet.
6. Stoppa in fågeln i ugnen. Det tar ungefär 1 och en halv timma att steka kycklingen. Och om du har en kalkon, tar det närmare 4 timmar. Om du har en digitaltermometer så skall innertemperaturen vara ungefär 70 grader på kalkonen.
2. Skölj din fågel och torka den med hushållspapper.
3. Lägg fågeln i en ugnsfastform och stoppa in hälften av kryddorna, hälften av frukten, salt och peppar i den.
4. Tag resten av kryddorna och klappa in dem utanpå fågeln.
5. Skär små snitt i skinnet så att kryddorna kommer in i köttet.
6. Stoppa in fågeln i ugnen. Det tar ungefär 1 och en halv timma att steka kycklingen. Och om du har en kalkon, tar det närmare 4 timmar. Om du har en digitaltermometer så skall innertemperaturen vara ungefär 70 grader på kalkonen.
Visningar: 596
Inlagt 2012-01-05 08:01:15
