Receptbeskrivning

Citron- och sojakyckling med ugnsbakad zucchini

Ingredienser för
1 st kycklingar
1 st gul lök
1 dl soja
2 st pressade citroner
50 g persilja
4 st zucchini
2 msk olja
1 st citron
4 msk riven ost


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg dem i ugnssäker form. Skala löken och skär den i grova bitar. Placera dem bland kycklingbitarna tillsammans med persiljan. Häll över sojan och citronsaften. Salta och ställ in i ca 200 graders ugn i 30 minuter.
2. Ugnsbakad zucchini: Skölj och skär varje zucchini i rätt så tjocka runda skivor. Pensla på oljan. Pressa över citron och salta. Fördela den rivna osten ovanpå och låt rätten stå i ugnen i 4-5 minuter på hög värme.

Visningar: 358
Inlagt 2012-01-05 18:00:17