Receptbeskrivning
Ostsoppa
Ingredienser
för
5 st purjolök
2 msk mjöl
6 dl mjöl
4 dl mjölk
3 dl ost riven
1 st Äggula
1 dl vispgrädde
2 msk mjöl
6 dl mjöl
4 dl mjölk
3 dl ost riven
1 st Äggula
1 dl vispgrädde
Beskrivning
Finstrimla purjolöken och fräs den i smör. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och mjölk. Låt koka ca5 min. Dra kastrullen av värmen. Tillsätt osten och låt den smälta. Smaksätt med salt och peppar. Låt soppan bli varm men den får ej koka. Vispa äggulan med grädden och vispaner det i soppan. Servera soppan med någraav förslagen ovan.
Till servering: t ex musslor, räkor,sparris, bacon, kokt broccoli, rökt skinka
Till servering: t ex musslor, räkor,sparris, bacon, kokt broccoli, rökt skinka
Visningar: 835
Inlagt 2012-12-16 17:17:35

