Receptbeskrivning

Kycklingpaj med ruccola

Ingredienser för
Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör kallt
2 msk vatten kallt
Fyllning
3 st kycklingfiléer
2 st vitlöksklyftor
1 frp bacon
50 g ruccolasallad
3 st ägg
1 dl mellangrädde
2 dl mjölk
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl riven ost lagrad


  60 min
 Svårighet: Medel
Barnfavorit!
Beskrivning
Tryck ut pajdegen, nagga med gaffel. Låt vila i kylen 15-30 min.
Sätt ugnen på 200 grader. Rensa och dela kycklingen. Fräs vitlök och bacon, rör ner ruccola (spara lite) och kyckling.
Vispa ihop grädde, mjölk, salt och peppar.
Förgrädda pajskalet mitt i ugnen 10 min. Lägg i kyckling, ost och äggsmeten.
Grädda mitt i ugnen 35-40 min.
Strö över lite ruccola vid serveringen.

Visningar: 1201
Inlagt 2012-12-16 19:13:14