Receptbeskrivning
Räkor med curry och tomat
Ingredienser
för
skalade räkor
pasta (gärna farfalle) 0.5 purjolök
1 rött äpple
1 msk curry
1 msk smör (eller margarin)
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater (chili)
2.5 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
20 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Tina räkorna.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och strimla purjolöken.
Skär äpplet i tärningar.
Fräs purjo, äpple och curry hastigt i matfettet.
Blanda i pressad vitlök, tomatpuré och tomatkross.
LÃ¥t sjuda ca 5 minuter.
Rör ner grädden.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.
Servera med pasta och gärna en sallad.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och strimla purjolöken.
Skär äpplet i tärningar.
Fräs purjo, äpple och curry hastigt i matfettet.
Blanda i pressad vitlök, tomatpuré och tomatkross.
LÃ¥t sjuda ca 5 minuter.
Rör ner grädden.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.
Servera med pasta och gärna en sallad.
Visningar: 548
Inlagt 2012-12-22 15:14:54
