Receptbeskrivning

Vegetarisk burgare

Ingredienser för
1 burk cannellinibönor, (à 410 g)
1 st ägg
2 msk persilja, hackad
0.5 st rödlök, finhackad
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 msk smör
200 g fetaost
0.5 st rödlök
4 st bröd, gärna ciabatta
1 dl ajvar relish, stark
sallad


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Spola av bönorna i kallt vatten. Mosa sönder bönorna med en gaffel. Blanda ner ägg, persilja, rödlök, salt och peppar.
2. Klicka ut biffarna i en upphettad stekpanna med smör.
Stek dem försiktigt på svag värme ca 2 min på varje sida.
3. Skär fetaosten i skivor. Skala och strimla löken. Servera bönbiffarna i rostat bröd med fetaost, rödlök, ajvar relish och grönsallad.

Visningar: 389
Inlagt 2012-01-06 15:05:25