Cannelloni med kyckling och svamp

Cannelloni med kyckling och svamp

Kycklingcannelloni är en perfekt bjudrätt som uppskattas lika mycket av liten som stor!
Ingredienser
4 port
1 grillad kyckling
1 gul lök
200 g champinjoner
3 pressade vitlöksklyftor
1 msk Arla® smör
80 g bladspenat
2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet karljohan,timjan,citron
2 dl Kvibille® Svecia riven
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
8 färska lasagneplattor

2 msk Arla® smör
2 msk vetemjöl
5 dl Arla Ko® mjölk
1 tsk salt

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och ta bort skinnet. Skär den i små bitar. Skala löken. Hacka lök och champinjoner fint. Stek lök, champinjoner och vitlök i smör ett par min.Tillsätt kyckling, grovt hackad spenat, crème fraiche, 1 dl ost, salt och peppar. Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i en ugnssäker form. Smält smör i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt mjölken, koka 3 min under omrörning. Smaka av med salt. Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.
Tips! Gott med tomatsallad till.