Receptbeskrivning

Västerbottensostsoppa

Ingredienser för


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
VÄSTERBOTTENSOPPA

4 dl vatten 1 krm kummin 10 rädisor
5 dl mjölk 1 msk smör 1.5 dl vispgrädde
2 hönsbuljong- 1 msk vetemjöl 2 msk finhackad gräslök
tärningar 150 g Västerbottensost

Koka upp vatten och mjölk med buljongtärningarna.
Blanda samman mjöl och smör. Vispa ner i buljongen.
Tillsätt den vispade grädden i buljongen så att soppan blir fluffig.
Lägg i kummin.
Lägg osttärningar och rädistärningar i tallrikarna, häll på soppan.
Strö över gräslök och servera sedan.
Jag brukar steka lite brödtärningar i smör och vitlök att servera till.

Avnjutes i trevligt sällskap ☺

Visningar: 374
Inlagt 2012-12-28 09:54:19